Art/Underart: Hanseniaspora uvarum
Kategorier: Växtpatogen; praktiskt användbara
Etymologi:
Alternativa artnamn:Kloeckera appiculata är namnet på den anamorfa formen.
Betydelse:  [Mindre viktig]   
Taxonomi:
FylumKlassOrdningFamiljGenus
AscomycotaSaccharomycetesSaccharomycetalesSaccharomycodaceaeHanseniaspora
 
Makromorfologi (lukt):
Hanseniaspora uvarum 
Mikromorfologi:
Reproduktion:
Spec. egenskaper:
Genomsekvens:
Acc-nr GenBankStam/IsolatAntal kromStorlek (Mbp)Ref
GCA_003243715 CBA6001  9,0 # 58

Mitokondrie-DNA-sekvens:
Acc-nr GenBankStam/IsolatAntal bpRef.
NC_007780 MUCL 31704 18 844 # 61
Lineärt DNA

18S rRNA-sekvens:
Acc-nr GenBankStam/IsolatAntal nt
NG_063250 NRRL Y-1614 1737 

Taxonomi/fylogeni:
Kommentar:H. uvarum används ibland vid vintillverkning tillsammans med Saccharomyces cerevisiae för att påverka vinets arom och färg.

Man har också visat att H. uvarum ingår i den flora av mikroorganismer, som växer till vid produktion av kimchi.

Uppdaterad:2021-06-23

Senast uppdaterade

Sveriges lantbruksuniversitet